Albóndigas de Arroz La Joya

Disfruta de estas Croquetas de Arroz con distintos tipos de salsas

Ingredientes:

• 2 Tazas de Arroz Cocido
• ½ Taza de Queso Cheddar Rayado
• ¼ Taza de Maíz Linda
• ¼ Taza de Petit Pois Linda
• 1 Taza Salsa Boloñesa
• ½ Taza Salsa Bechamel
• 3 Huevos
• Pan Rallado
• Aceite La Joya
• ½ Lbs. De Carne Molida
• 1 Ají Pequeño Picado
• 2 Ajos Picaditos
• 1 Cebolla Pequeña Picada
• Vino Tinto
• 3 Cucharadas Pasta de Tomate Linda
• 1 Ramita de Romero
• Sal Linda al gusto
• Pimienta al Gusto
• 4 Cucharadas Aceite La Joya

Ingredientes Salsa Bechamel

• 1 Taza de Leche Kanny
• 2 Cucharadas de Margarina Ricamesa
• ¼ Taza de Harina
• Nuez Moscada
• Pimienta
• Sal Linda

Preparación:

Preparación Salsa Boloñesa

1. Sofreír cebolla y ajo en Aceite La Joya hasta dorar. Luego poner carne y cocinar hasta que se cocine. Agregar el vino tinto y dejar evaporar. Luego añadir la pasta de tomate Linda y la ramita de romero. Dejar cocinar y agregar Sal Linda y pimiento al gusto.

Preparación Salsa Bechamel

1. Poner la Margarina Ricamesa a fuego medio, ponerle la harina, cocinar lento, luego poco a poco poner la Leche Kanny y sazonar con Sal Linda, pimienta y nuez moscada.

Preparación Croquetas

1. Unir arroz, queso cheddar, salsa boloñesa, salsa bechamel, Maíz Linda, Petit Pois Linda. Todo a temperatura ambiente. Agregar Sal Linda y pimienta al gusto. Formar bolas y pasarlas por pan rallado, huevos y nuevamente por pan rallado, luego freír en abundante Aceite La Joya.